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Whisky Laphroaig (single malt)

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Whisky Laphroaig (single malt)

Whisky Laphroaig (single malt)

Laphroaig single maltLaphroaig single malt

Laphroaig es un ‘single malt’ de la región de Islay, cuya destilería de mismo nombre se estableció en 1815  Hoy es propiedad de la norteamericana American Spirits Company Beam Inc..

En 1995 la marca obtuvo el reconocimiento de poseer el único whisky en llevar la ‘cédula real’ del Príncipe de Gales, siendo su favorito el 15 años.

La producción de la firma cuenta con la particularidad de ser uno de los whiskys con más fuerte sabor, reconocido más que nada en su variedad de 10 años.  A su vez cuentan con una joyita en la familia, la variedad ‘Quarter Cask’, del que presumen trae a nuestros días el mismo sabor que los destilados de hace 200 años debido al mayor contacto con las barricas de roble por utilizar los pequeños barriles en la época del gran contrabando.del siglo XVIII.

Cuentan con variedades de 10 años, la más común, de 15, actualmente suspendida, 18, 27, 30 y 40, siendo las tres últimas muy raras y caras.

NOTA 7:  Es de los single malt de categoría. Compite con Highland Park

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The Macallan

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The Macallan

The Macallan 12 añosThe Macallan: único.

Fundada en 1824, la destilería Macallan nació, como tantas otras, en la región del río Spey, en Escocia, pero con una particularidad: Su licor, single malt, era originalmente añejado sólo en barriles de vino Jeréz español.  Y otra: a pesar de haberse inclinado con los años a producir utilizando barriles de jeréz y bourbon, la firma cuenta en su haber con un hito:  un “Macallan 1926 vintage”, una de sus botellas, fue en 2007 de las más caras jamás vendida en la historia, por la que se pagaron 54 mil dólares en la subasta de Christie’s.

The Macallan 18 añosLa firma cubre con su producción toda la evolución del proceso, con las edades de 8, 10, 12, 15, 17, 18, 21, 25 y 30 años, siendo la de la docena la más común y también más conocida la de 18.

Entre otras cosas, este whisky de malta también es hoy uno de los componentes del blend The Famous Grouse.

Uno de sus productos (y a estas alturas hasta suena raro llamarlo “producto”) atraviesa todo el ciclo, desde la semilla del roble hasta que aparece el envase, algo que dura más o menos unos cien años…

NOTA 9

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Royal Salute

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Royal Salute

Royal SaluteRoyal Salute: el lujo hecho whisky.

Este whisky de lujo producido por la firma Chiva’s desde 1953, es un tributo a la reina Elizabeth II coronada ese mismo año.

El nombre “Saludo real” hace referencia a la antigua tradición de la marina inglesa de disparar 21 cañonazos a la hora de la coronación de un nuevo monarca.

La marca ha lanzado en 2006 el Royal Salute “The Hundred Cask Selection”, un super-premium de edición limitada, que en estos momentos está en su 5° edición.  Fabricado a partir de la selección de los 100 mejores y más añejos barriles de la firma Chiva’s bajo la supervisión del maestro Colin Scott, se ha logrado un whisky blend de denso sabor y prolongada degustación; algo altamente disfrutable.

Sumado a su exquisita elaboración, la botella no se queda atrás, mostrando porcelana decorada a mano con toques de oro, haciendo honor a los juegos de vajilla de la realeza.  Así, en una extraordinaria trilogía, el envase y su contenido, más su estuche distintivo, lo identifican como un lujoso regalo sólo para quien sepa admirar la exclusividad hecha whisky.

Además de este ejemplar, existen las variedades de 21, 38, 50 y hasta 62 años de añejado.  Los precios de toda la gama están entre los 200 y 900 dólares.  No es para cualquiera.

NOTA 10: 

Por sus singulares características en todo sentido no se podría decir que sea comparable a otros whiskys.

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John Barr

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John Barr
whisky john barr rojo

Whisky John Barr etiqueta roja

Es un whisky joven si se quiere, lanzado al mercado en 1986 por la firma Whyte & Mackay hecho que lo lanzó alrededor del mundo.  Fue anteriormente una marca introducida en el mercado local europeo por Johnny Walker, por lo que se puede escuchar el comentario de que es un “Johnny rojo” más barato por una cuestión de etiquetado solamente.

En el mercado nacional ha llegado recientemente, con una botella renovada.

Es un blend compuesto por whiskys de malta y grano de la zona del río Spey con doble destilación.  Finamente acabado, sorprende por su delicado aroma y sabor, lo que llama la atención en un producto que se distingue por su precio accesible.

También está presente en su versión 12 años (“Black”) que se sitúa por debajo en precio a los demás de su tipo.

NOTA 6.5: Compite en rango de precio con VAT 69, 100 PIPERS, Sir Edward’s y Catto’s.  Si hacemos caso a los comentarios de los primerizos consumidores en nuestro mercado, podría superar en relación calidad precio a casi todos los anteriores.  Es algo casi seguro que si la marca mejorara su imagen no tardaría en competir con otros de gama superior, quien sabe, hasta pisarle los talones hasta al propio Johnny rojo.

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Whisky Hankey Bannister

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Whisky Hankey Bannister

Hankey BannisterLa firma Hankey Bannister & Co. se estableció en el lejano 1757 sumando la pujanza y visión de dos emprendedores.  El logro de una excelente calidad provocó su alta valoración entre  personalidades de las islas británicas como el Príncipe Guillermo IV, los duques de Norfolk, llegando a ser predilecto por el propio Winston Churchill. Sin embargo, ellos mismos dicen que han debido parte de su éxito a los golpes de suerte claro está, en medio de tanta competencia.  La reina Victoria conoció personalmente a parte de la familia y fueron los primos de los fundadores quienes la encantaron, así, la marca tuvo un original impulso por el ‘boca a boca’ de la época.  Al mismo tiempo, este whisky se convirtió en uno de los predilectos por el aristocrático paladar francés, que comenzaba en aquella época a consumir whisky escocés. Algo no muy usual pero que les ha rendido sus frutos ha sido el hecho de basar su  producción en la mejor selección de whiskys de grano de diversas destilerías escocesas como Balblair, Knockdhu, Balmenach, Pulteney and Speyburn.   Es una reunión de lo mejor de las ‘lowlands’ y ‘highlands’ así como de las maltas de la cuenca del río Spey. Entre todas sus variantes, en nuestro mercado encontramos al clásico original.  Un whisky de suave aroma y toque a especias, que encierra en un dorado limpio los tonos a miel que le dan un perfecto acabado.  Y para bolsillos más abultados, contamos en nuestro medio con la versión 15 años Cristal de 3/4 litros. NOTA 8: En su versión original está en el rango de precios de Catto’s o 100 Pipers, pero puede considerarse de calidad algo superior a un precio más accesible.

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Rob Roy

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Rob Roy

Rob Roy MacGregor en 1820

Rob Roy MacGregorWhisky Rob RoyEl nombre de este whisky proviene del ciudadano escocés Rob Roy MacGregor a quienes muchos han señalado como el verdadero Robin Hood.  Rob Roy fue una especie de héroe de aquellas tierras, enaltecida su historia por medio de novelas, llegando en 1995 a rodarse un film sobre su vida que contó con la actuación de Liam Neeson.

El nombre Rob Roy también es utilizado para designar a un cocktail similar al Manhattan.

Es producido por la destilería Morrison-Bowmore obteniendo un balance entre el ahumado y dulce, con largo y cálido acabado al paladar, coronado con notas a cacao y vainilla.

NOTA 5: Se lo valora como un whisky para hacer cocktails.  En nuestro mercado casi no se encuentra en su versión 5-6 años y se ha preferido dar entrada al de 12 años de añejado, aunque cuenta con menos calidad a los de gama similar.

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Whisky Logan 12

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Whisky Logan 12

Whisky Logan 12

Whisky Logan 12Otro desconocido escocés comercializado por Diageo, pero uno de los más buscados por provenir de la destilería Lagavulin, una de las más destacadas de Escocia, de la región de la isla de Islay.

Combina una excelente mezcla de turba, madera y cebada, combinados al aire del mar, lo que le da un carácter inigualable.  La empresa produce sus whiskys con una demora de varias horas en la destilación, entre 5 y 9.  Además, por muchos años el establecimiento se mantuvo con baja producción de stock, lo que lo hizo aún más inasequible.

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Old Smuggler

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Old Smuggler

Old Smuggler

“El viejo contrabandista”

Integrante del grupo Campari desde 2006, su historia se remonta al año 1835, manteniendo hasta hoy el clásico proceso de destilación del siglo XVIII.  La traducción de su nombre al español hace honor a los contrabandistas que hacían posible su difusión en las islas británicas.

En EE.UU. está entre los primeros 10 whiskys escoceses vendidos, habiendo sido de los favoritos durante los años de la prohibición.   Posee una aventajada segunda posición en el mercado argentino.

NOTA 6: Tiene un gentil aroma a repostería recién horneada, roble, miel y caramelo.  Cremoso al paladar con cierto toque a tabaco y vainilla.  Presente en su versión 6 años.  Compite con Ye Monks y 100 Pipers.

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Whisky Label 5

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Whisky Label 5

Whisky Label 5

Whisky Label 5

Con suaves tonos a frutas y flores, es un clásico y suave escocés especial para incluir en cocktails. Si bien es originario de Escocia, es exportado por Dibs and Dabs Ltd, situada en Hong Kong desde 2008.

En el mercado nacional viene en presentación clásica de 1 lt con 5-6 años de añejado siendo considerado como un ejemplar de media-baja gama.

NOTA: 5

Equiparable a whiskys nacionales.

NOTA: 5

Comparável ao whiskies nacionais.

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Whisky Of Ye Monk’s

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Whisky Of Ye Monk’s

Whisky Of Ye Monk’s “El Monje”

Whisky Ye Monk'sDestilado en la ciudad escocesa de Edinburgh desde 1893 por la firma Donald Fisher Ltd., como un tributo a sus primeros destiladores, los monjes. Se hizo famoso por haber producido la aquella distinguible botella-jarra de cerámica, de diversas formas, especial para coleccionistas.  Actualmente sólo en presentación de clásica botella, lo comercializa la empresa Diageo en los principales mercados de Japón, Italia y el continente americano.

Whisky of Ye Monk'sEs realmente curioso que se encuentre tan poca información sobre este whisky que ha sido tan característico durante muchos años en el mercado nacional.  Después de un período en que el producto abandonó su histórica calidad por razones desconocidas, ha retornado con su sabor puro, con un proceso de entre 5 y 8 años, volviendo a ser preferido por los consumidores que habían cambiado a otras marcas de similar categoría.

NOTA: 7

Según sus fieles consumidores compite con VAT 69, Sir Edward’s, 100 Pipers, pero superándolos en la delicadeza del gusto

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Whisky Dunhill

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Whisky Dunhill

Whisky Alfred Dunhill Scotch Whisky

De origen escocés, el whisky Dunhill es un ejemplar muy raro y codiciado por los expertos catadores de whisky.

Las estiquetas del whisky Dunhill conocidas son las siguientes:

La presentación del Whisky Dunhill es muy refinada

La presentación del Whisky Dunhill es muy refinada

  • Dunhill Celebration Edition Blended
  • Dunhill Centenary Blended
  • Dunhill Crystal Decanter Blended
  • Dunhill Gentleman’s Speyside Blend
  • Dunhill Old Master Blended

Existe también una edición especial “Alfred Dunhill whisky Antártico”, un kit-gabinete con reproducciones del finísimo “Rare Mackinlay de malta”, extraviado en la Antártida en 1907, descubierto casi un siglo después. El kit incluye vasos tallados a mano, posavasos, jarras, hieleras, y todo lo necesario para catar este raro ejemplar. Su nivel de detalle solo compite con su exorbitante precio, unos 56mil dólares, tan solo en Estados Unidos o Europa. NOTA: 7  -  Compite con los whiskies más refinados de procedencia escocesa o irlandesa. Se considera un whisky de

Edición especial Alfred Dunhill Antarctic Whisky Cabinet

Edición especial Alfred Dunhill Antarctic Whisky Cabinet

mucha calidad y prestigio. Últimamente los productos han bajado en su calidad, así como en la facilidad con la que pueden ser ubicados en el mercado. Como punto en contra, su alto costo lo hace menos competitivo que otras opciones. CompetenciaGlenfiddichJohnnie Walker (recién a partir de su edición etiqueta negra),

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Whisky MacArthur’s

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Whisky MacArthur’s

MacArthur’s, un whisky para entendidos.

MacArthur’s Select Scotch Whisky es una marca reconocida por su calidad y tenida en alta estima desde 1877, cuyo nombre evoca calidad y tradición asociada con el antiguo clan MacArthur.

James MacArthur fue establecido en 1982 con el objetivo de la selección de whiskies de destilerías escocesas, que o bien no eran muy conocidos o habían dejado de funcionar y el embotellamiento que a fuerza de barril, con lo que la introducción de los bebedores de whisky de las destilerías que nunca había oído hablar.

Esta política ha sido continuada, con embotellados de alta calidad solo barril entre una amplia selección de las destilerías. Los whiskies están embotellados en edades que van de 10 a 35 años y en tanto la fuerza de barril y el 43% vol.  Estos son buenos ejemplos de la calidad y la variedad disponible de cada región productora de whisky. La empresa ha ganado varios premios por sus embotellados, tanto internacionalmente como en el Reino Unido; las más recientes fueron los premios de oro de las revistas Whisky Desafío fabricantes independientes, de 2006.

Esta mezcla es apreciada por todos los conocedores que disfrutan/gustan de un whisky suave pero con aroma y cuerpo, con sutiles toques de cebada y sabor ligeramente perceptible con toques de toffee y vainilla provenientes de su añejamiento en barril, y un vívido color dorado claro.

MacArthur’s 12 Year Old Select Scotch Whisky.

Es el fruto de una combinación perfecta de whiskies superiores de malta y cebada envejecidos en tradicionales barricas de roble por no menos de 12 años.

El resultado es un whisky de sabor suave y de profundo color caramelo dorado, con un aroma peculiar a una pizca de malta con un ligero toque de roble.

La mezcla de MacArthur

MacArthur´s es el resultado de la mezcla de selectas maltas y whiskies superiores.

MacArthur´s es el resultado de la mezcla de selectas maltas y whiskies superiores.

Selectas maltas y whiskies superiores regionales de granos han sido expertamente mezclados para crear el whisky robusto y lleno de sabor que se ha convertido en un favorito entre los consumidores de todo el mundo.  es apreciado por los conocedores que disfrutan de un cuerpo medio, el whisky sin complicaciones.  Es una mezcla suavemente aromática con un paladar suave  y un acabado fresco persistente.

Nota: 5,5 -  Buena calidad, va acorde con el precio, aunque no llega al nivel mínimo como para ser un producto de referencia. Puede ser acompañante de aperitivos debido a su deleitante y disfrutable sabor.

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Whisky Grant’s

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Whisky Grant’s

Whisky Grant's, una excelente opción..

Whisky Grant's, una excelente opción..

 

Cuerpo denso y profundo y un paladar suave y fino, bien integrado en las especias aromáticas del roble característico de las maltas de Glenfidich.

Historia del Whisky Grant’s

Grant’s es considerado uno de los mejores blended scotch whisky de la industria. Jim Murray, uno de los mayores expertos sobre esta bebida afirmó: “Grants es una bebida espectacular, es una de las mezclas más completas en la historia del whisky“.

Grant’s Family Reserve se elabora en base a una receta que su creador, William Grant formuló en 1898; después de haber abierto su primera destilería, William Grant creó Grant’s Blended Scotch Whisky. Él expandió la fabricación de su whisky siendo tanto un destilador como un mezclador al comprar inventarios de whisky para crear la variedad de whisky escocés de mezclado.

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Johnnie Walker Swing

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Johnnie Walker Swing

Johnnie Walker Swing, fiel a la línea Johnnie Walker.

Johnnie Walker Swing, fiel a la línea Johnnie Walker.

El otro Johnnie:

Todo el mundo conoce ya las típicas etiquetas de colores de los whiskeys Johnie Walker, pero no para tantos es sabido que también producen este interesante ejemplar desde 1932.

Sir Alexander Walker pensó y logró con maestría un producto específicamente dedicado a los viajes transatlánticos más distinguidos de principios del siglo XX.  Y ese carácter queda suspendido hasta nuestros días.

Llamativa botella con fondo convexo, invita enseguida a observarlo más de cerca.  Y como su nombre lo indica, fue ideado para poder sostenerse en equilibro dentro de las naves en aguas movidas.  Pero además, ese ‘swing’ parece también ejercerlo de alguna manera trascendental para no hacerle tan fácil su encuentro con el consumidor, ya que no es común hallarlo en cualquier comercio…

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Whisky Old Parr

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Whisky Old Parr

Whisky Old Parr

Old Parr, una de las marcas más vendidas en Colombia y también en Venezuela, México y Japón

Old Parr, una de las marcas más vendidas en Colombia y también en Venezuela, México y Japón

Un whisky de vieja leyenda:

Escocia, su tierra y su gente, transmiten desde siempre ese aire de mística y sabiduría entrelazadas, y sus whiskeys son condensadores de tal atmósfera.

La cuna de esta preparación es la reconocida destilería de Cragganmore a orillas del río Spey, donde se utilizan las más puras maltas y agua de manantial, todo moldeado por las manos expertas de generaciones de familias del área.

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William Lawson’s

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Whisky William Lawson’s

El escocés sin reglas.

Logo de la marca William Lawson’s

Logo de la marca William Lawson’s

William Lawson trabajaba como comerciante de whisky en la ciudad de Dundee y en 1849 creó su producto.  Durante la Segunda Guerra mundial la marca atravesó por serios problemas económicos pero al terminar aquella se recuperó, mudando su producción a la ciudad de Liverpool, cuyo entorno de crecimiento industrial le dio un buen empujón que la salvó del olvido total.

Sus exportaciones fueron creciendo por lo que, en 1967, la firma invirtió en una nueva planta en la ciudad de Coatbridge, donde hoy se encuentra.  Esa locación le dio otra ayuda: relacionar sus negocios con la firma Martini & Rossi.  Así, en el año 1972, compraron la destilería MacDuff y su producción hoy alcanza las 20 millones de botellas anuales.

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Whisky White Horse

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Whisky White Horse

El “caballito”:

Se lo conoce desde 1890 y se decía de su creador, Sir Peter Mackie, que era “un tercio genio, un tercio megalomaníaco, y otro tercio excéntrico” y así, siempre persiguiendo el mejor resultado en la vida. A su muerte, en 1924, las ventas de su obra se duplicaron, siendo el primer whisky en utilizar tapón de corcho y tapa de rosca.

Su sabor se basa en una única malta muy reconocida, Lagavulin, de la destilería del mismo nombre, en donde para secar la malta se usa la turba que absorbe la espuma del mar. Los 40 whiskeys que usan son los mejores de las zonas de Highlands, Lowlands y la pequeña isla de Islay. Dicha conjunción extraordinaria se exporta a 200 países bajo este nombre que recuerda a una famosa posada de caballos de principios del siglo XVIII.

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Whisky Something Special

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Whisky Something Special

Whisky Something Special

El más fino ‘standard’:

En la ciudad de Edimburgo, William Hill comenzó en 1793 sus negocios en el ramo de las bebidas espirituosas.  Pero no fue hasta 1912 que la marca fue presentada.  En ese momento le fue entregada la Orden Real por la Reina Victoria, ubicando a la firma Hill Thomson & Co Ltd. en lo más alto de la sociedad británica, y por supuesto, eso redundó en mayores ventas y reconocimiento.

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Grand Macnish

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Whisky Grand Macnish

Blended Scotch Whisky

Un grande sin pausa.

Desde su nacimiento en 1863 en Glasgow de la mano de Robert Macnish, es uno de los más antiguos blends presentes hasta hoy en el mercado mundial.  Su intención fue la de crear un whisky más suave al paladar para diferenciarse de los abundantes ásperos de aquel momento. Después de que uno de los hijos de Robert participara como coronel en la primera guerra mundial y fuera condecorado por el rey Jorge V por sus servicios, muchos de sus camaradas le sugirieron agregarle a la marca la palabra “grand”, para terminar de redondear una calidad sostenida con ímpetu desde el inicio.

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Whisky Teacher’s

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Whisky Teacher’s

William Teacher: un oportuno maestro

La historia del “Teacher’s Highland Scotch Whisky” comienza a mediados del siglo XIX.  William Teacher, trabajador del algodón desde niño, entró al mundo de las bebidas al casarse con la hija de un comerciante de la ciudad de Glasgow y convenciéndolo de sacar licencia para la venta de vinos y bebidas espirituosas.  Al tiempo estaban proveyendo al por mayor blends específicos para clientes.

Una de esas mezclas se hizo muy popular, y tras la muerte de William, en poco tiempo fue patentada por sus hijos, comenzando su exportación a principios del siglo XX hacia los Estados Unidos bajo la actual denominación.  En tiempos de guerra mundial y de prohibición del alcohol en el mercado norteamericano, la empresa racionó sus entregas a algunas medidas semanales por cliente.  Al pasar tales épocas de restricciones, la firma se encontró con grandes cantidades almacenadas, oportunidad que aprovechó para situarse entre las marcas más extendidas en hasta 100 países.

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Whisky Sandy Mac

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Whisky Sandy Mac

El ‘Sandy’

Originario de la casa MacDonald Greenlees en el siglo XIX, es uno de los menos conocidos pioneros del whisky a nivel escocés y mundial.  Pero no para el mercado nacional, donde comenzó a venderse en 1960 comercializado por Diageo, y que en la actualidad le disputa la cuota a marcas globales como Ballantines, Johnnie Walker y White Horse, siendo el segundo consumido en su rango de calidad medio-alto.

Su éxito se puede explicar en parte por la atracción que causa su particular “botella craquelada”, produciendo una fuerte presencia en la mente del consumidor nacional a lo largo de los años.  Según un estudio de mercado, su consumidor promedio comparte con la marca el carácter del éxito logrado con esfuerzo y con bajo perfil.

Con 6 años de añejamiento, es poseedor de un dulce sabor y aroma secamente ahumado, ampliamente valorado por el paladar nacional como una opción de alta calidad a un precio accesible.

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Whisky Pinwinnie Royale

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Whisky Pinwinnie Royale

Whisky Pinwinnie Royale

Un ejemplo fenomenal del ‘blend’ escocés de antiquísima tradición.  Hablamos de un verdadero precursor de la historia del whisky.

Creado en la zona escocesa del mismo nombre, hunde sus raíces en la pródiga destilación de ‘brebajes mágicos’ que realizaban los monjes del área para los soldados del rey David I de Escocia, ya en el remotísimo siglo XII.

Tiempo después de pasar de la original destilería de Pinwinnie a la de Inverhouse, fue discontinuado por un tiempo hasta ser rescatado por una firma tailandesa, ThaiBev, poseedora de varias destilerías desde el sureste de Asia, pasando por China, Polonia, Francia, Irlanda y la propia Escocia.

Con su aroma suave a miel capturado en color oro pálido, y sus llamativa presencia, ha cautivado siempre a todo aquel que lo ha probado.  Hoy en día constituye una rareza en el mercado nacional.

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Whisky Dimple Pinch

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Whisky Dimple Pinch

Whisky Dimple Pinch

Un lujo fuera de serie:

Dimple Pinch, cuando el sabor es tu objetivo.

Dimple Pinch, cuando el sabor es tu objetivo.

Considerado una exquisitez en el mundo del whisky, es el fino desenlace de una historia de más de 350 años de experiencia familiar acumulada.

El granjero y destilador Robert Haig comenzó su actividad en el lejano año de 1655.  Se hizo conocido por ser llamado a comparecer frente a los obispos de la iglesia debido a que trabajaba incluso los domingos.  Este hecho inusual se convirtió en el más antiguo registro que se tenga sobre el funcionamiento de una destilería, hasta el día de hoy.

Sus descendientes abrieron destilerías tanto en Escocia como en Inglaterra e Irlanda.

Cuando a mediados del siglo XIX uno de sus hijos inició al emprendimiento en la nueva técnica del ‘blend’ fue la nota cúlmine que llevó a la marca Dimple a la cumbre, con la creación del ‘Pinch’ en 1890.

Los secretos familiares aplicados con pasión invariablemente a través de los años y siglos le dan un espíritu especial a tal creación.  La misma, se presenta en una única botella de tres lados, la primera registrada en la historia, que lo hace aún más particular en el mundo del whisky.  A su vez, es una mezcla de hasta treinta maltas y granos, con el adicional de contener una selección de raros whiskeys atesorados en las reservas familiares.

Etiquetas del whisky Dimple Pinch:

Dimple Pinch, añejado a la perfección.

Dimple Pinch, añejado a la perfección.

Y por supuesto, sólo existe en versión 15 años.  Algo muy escaso en nuestro medio, pero no imposible de conseguir. Compite con Johnnie Walker en su etiqueta dorada, Chivas 18 años o Glenfiddich.

Nota: 7.5 – Muy buen sabor y calidad, entra a una categoría de whiskys superiores. Por otro lado, toda este nivel se ve opacado por la relación calidad-precio, que no se justifica completamente, siendo posible conseguir por este precio otros que lo superen en sabor.

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Whisky John Dewars

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Whisky John Dewars

Descripción:

John Dewar’s, un verdadero pionero.

Whisky Dewars, un pionero.

Whisky Dewars, un pionero.

Más de 150 años de una distinguida historia.  John Dewar nació en 1805 en una pequeña granja en el centro de Escocia.  Habiendo decidido que el trabajo de campo no era para él, en 1846 empezó por su cuenta el negocio de las bebidas espirituosas.  Fue un pionero en el whisky tipo blend, y en venderlo en botellas de vidrio bajo su propio nombre.

Después de su muerte, su hermano Tommy hizo conocer el producto en Londres, y consiguió en 1886 su primer premio de especialistas.  En el año 1955 la corona inglesa le otorga la “Garantía Real”.  En 1986 se convierte, hasta hoy, en el scotch n°1 en ventas en los Estados Unidos.

Etiquetas del whisky John Dewar’s:

Whisky John Dewars, etiqueta 6 años.

Whisky John Dewars, edición 6 años.

Siendo una perfecta mezcla de hasta cuarenta whiskeys de malta escocesa, su versión de seis años, el “White label”, es de color miel dorada, con finos aromas a peras sin madurar y roble, sabiendo suavemente a vainilla.  Comparte en calidad y rango de precio con Famous Grouse, Grand Mcnish y Cutty Sark.

Nota: 6.0 – Un sabor tradicional para disfrutar, interesante opción para compartir.

Whisky John Dewars, etiqueta 12 años.

Whisky John Dewars, edición 12 años.

Su versión doce años, más frutal, mezcla de maltas y whiskeys de grano, sin embargo no llega a estar a la altura de otros con su misma edad como Ballantines o el Cutty Sark.

Nota: 5.0 – Esta versión no cumple con la expectativas que genera en base a su edición seis años. A pesar de mantener un nivel de calidad, no logra destacarse.

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Whisky Cutty Sark

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Whisky Cutty Sark

Whisky Cutty Sark

Descripción:

Logo del whisky escocés Cutty Sark

Logo de Cutty Sark

Whisky tradicional escocés de gama media por calidad y precio.

Está compuesto de alrededor de veinte clases de maltas y granos singulares de primera calidad de la zona del río Spey, siendo madurado por seis años en los mejores barriles de maderas de robles norteamericanos.

Historia del whisky Cutty Sark:

El velero escocés “Cutty Sark

El velero escocés “Cutty Sark”

Creado en 1923 cuando el whisky se empezaba a hacer popular por el mundo.  Los hermanos Berry apuntaban alto.  Fueron de los primeros destiladores que apostaron porque el ‘blend’ resultante debiera ser de color claro, ‘oro pálido’, logrando hacia el futuro que esa fuera una característica de la buena calidad para el resto de las bebidas de su tipo.  A su vez, llamaron al conocido artista escocés James McBey para el diseño de la presentación del producto, quién además sugirió el nombre.  Desde 1955 y hasta hoy la etiqueta es obra del artista sueco Carl Wallin.

El velero comercial escocés “Cutty Sark”, denominación que proviene de la bruja de un poema cómico británico de fines del siglo XVIII, fue de los más rápidos de su tipo y hoy se encuentra en dique seco en la ciudad de Greenwich, Londres.

Ha sido premiado en el “San Francisco World Spiritis Competitions” en 2008 y 2009.

Con tal imagen, desde aquel momento y sin interrupción, se ha mantenido como un ‘premium scotch’ de clase mundial, en sus versiones de seis, doce, quince, dieciocho y veinticinco años.

Sus versiones más difundidas en el mercado local, de seis y doce años, son consideradas de nivel medio-alto, como otros de su tipo tales como Famous Grouse o Ballantines.

Etiquetas del whisky Cutty Sark:

Botella tradicional de whisky Cutty Sark

Botella tradicional de whisky Cutty Sark

Whisky Cutty Sark edición seis años.

Whisky de color ámbar de calidad media, con una interesante relación calidad-precio.
Nota: 7 – Una buena opción para regalar o regalarse, interesante opción para nivel medio.

Competencia: Famous GrouseBallantinesJohnnie Walker

Whisky Cutty Sark edición 12 años

Whisky Cutty Sark edición 12 años

Whisky Cutty Sark edición doce años.

Whisky de mayor calidad que la edición estándar, pero que no justifica el precio extra.
Nota: 5.5 – Solo para seguidores de la marca, hay opciones mejores por este precio.

CompetenciaChivas RegalBuchanansJohnnie Walker em sua edicão etiqueta preta o superior.

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Whisky Catto’s

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Whisky Catto’s

Whisky Catto’s

Logo de la marca Catto's de whiskies escoceses

Logo de la marca Catto’s de whiskies escoceses

El whisky escocés Catto’s aparece en escena en el año 1861, en la región de Strathspey en Escocia, origen de alguno de los más selectos y lugar de origen de la destilería “Knockdhu”. Es uno de los más antiguos dentro de la tradición artesanal escocesa en la creación de esta bebida. Históricamente eran whiskies muy selectos basados en la malta.

Sir James Catto:

Pertenece a la generación de pioneros del proceso de blending, generando una compañía con fuerte reputación en la selección y mezcla de finos whiskies de malta, con los derivados de otros granos, logrando sabores muy finos y ligeros.

Descendencia: A la muerte de James Catto aparece en escena su hijo (llamado James Catto igual que su padre), quien utilizando su instinto para los negocios logró expandir la marca y empresa, aprovechando los emergentes mercados del imperio británico que consumía cada vez mas whisky.

El whisky Catto’s en la actualidad:

La marca Catto’s guarda celosamente sus procesos de blending, manejando también un perfil muy independiente respecto a las nuevas costumbres de “globalizar” los procesos, estándares y políticas de publicidad. De esta forma se logró mantener el perfil artesanal del whisky que tantos seguidores les ha generado.

Etiquetas:

Botella de whisky Cattos en su edición estándar

Botella de whisky Cattos en su edición estándar

Catto’s estándar:

Whisky tipo blended, en base a whisky de malta con pequeños aportes de otros granos cuidadosamente seleccionados. Sabor meloso y suave, con un delicado dejo a miel. De color ámbar más bien oscuro, tiene una buena calidad en relación a su precio.

Nota: 6 - buen precio, buena calidad, selecto.

Whisky Catto's en su edición de 12 años

Whisky Catto’s en su edición de 12 años

Catto’s 12 años:

Whisky tipo blended con las mismas bases de granos que el estándar, pero con un agregado en su aroma a frutas silvestres y cítricos, de gusto muy puro. De color oro intenso y oscuro. Su presentación es en botella de vidrio verde, con un estuche delicado que mejora sensiblemente su presentación.

Nota: 6.5 - la presentación y su delicado sabor mejoran la nota que tiene su edición estándar.

Whisky Catto's edición especial 25 años de añejamiento

Whisky Catto’s edición especial 25 años de añejamiento

Catto’s 25 años:

Con un aroma con reminiscencias a cuero, peras, bananas, vainillas y coco, es un whisky recomendado para paladares cultos que sepan apreciar este néctar. De color ámbar, es un producto para gustos exigentes.

Nota: 6.4 - excepto para los fans de la marca, el producto no sorprende dado que su competencia se sitúa en niveles iguales o superiores en cuanto a calidad y presentación.

Uísque

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Whisky VAT 69

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Whisky VAT 69
botella de whisky VAT 69 edición estandar de litro

Botella de whisky VAT 69 edición estándar de litro

Whisky VAT 69:

VAT 69 whisky se produce en Escocia, la destilería “William Sanderson Ltd.”. Whisky Blended es un tipo de base tradición escocesa. Producido con dedicación tradición escocesa de estas bebidas, busca competir en el mercado de “nivel de entrada”, importado de media-baja, pero con una calidad muy superior a su competencia local.

Aparentemente, en Escocia está permitido beber whisky y conducir un velero

Aparentemente, en Escocia está permitido beber whisky y conducir un velero

Originario de la ciudad de West Lothian, Escocia, su nombre proviene de la excavación original de su origen para definir su receta. Cuenta la historia que 100 barriles de prueba, el Sr. William Sanderson decidieron que el número 69 era el mejor. El Sr. William sabe publicidad adicional le daría a este número caprichosa?

Inicialmente el vino embotellado en barricas durante unos costes de emisión de valores y en la actualidad es uno de los whiskies más extendidas en nuestro país dentro de la gama más baja de los escoceses.

Comparación de producto de Whisky.

Competencia: 100 PipersWhisky BlendersWhisky Dunbar

Nota (1 al 10): 6 – Un producto interesante a un precio muy accesible. Aquellos habituados a sabores más refinados no se verán satisfechos, pero en tanto a la relación calidad-precio, es el whisky escosés con un precio comparable a los nacionales y una calidad superior.

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Whisky Famous Grouse

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Whisky Famous Grouse
Botella de whisky Famous Grouse en su presentación estándar

Botella de whisky Famous Grouse en su presentación estándar

Whisky Famous Grouse:

Es un tipo de whisky escocés tipo blended, producido originalmente por la destilería “Matthew Gloag & Son Ltd.”, en el año 1897.

Actualmente pertenece al mega-grupo “Edrington”, gran productor de bebídas alcoholicas en base a procesos de destilado.

El whisky Famous Grouse es producido a partir de la fermentación de la Malta, utilizandose varios tipos de whiskies single malt como lo son “The Glenrothes”, “Macallan” y “Higlnad Park”. Todas estas cepas son de muy alta calidad siendo esto causa del prestigio que cuenta este producto entre los catadores más refinados.

La evolución de la presentación del whisky Famous Grouse

La evolución de la presentación del whisky Famous Grouse

The Famous Grouse es conocido por su característica “mascota”, una simpática Perdiz que se mantiene vigente en la etiqueta a lo largo de su evolución hasta el día de hoy. Con presencia en los medios en época de reclames navideños, y por su fuerte relacionamiento con distintos equipos de Rugby, Famous Grouse combina tradición y refinamiento en un producto con excelente relación calidad / precio.

Recomendado coomo una alternativa a los conocidos whiskies  escoceses e irlandeses de gama media.

Comparación de producto de Whisky.

Competencia: BallantinesBuchanansChivas RegalJohnnie Walker

Nota (1 al 10): 7.5, un buen producto, a un buen precio.

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Whisky Johnnie Walker

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Whisky Johnnie Walker

Johnnie Walker:

Es una marca de whisky escocesa, se produce por la empresa Diageo, en la ciudad de Kilmarnock, Escocia.

Johnnie Walker no pierde el tiempo

Johnnie Walker no pierde el tiempo

Tiene presencia en más de 200 países, siendo una de las marcas más conocidas del mundo.

Aparición:

Alexander Walker, hijo de John Walker, produjo el primer whisky tipo blend en el año 1855.

Este whisky se llamaba “Walker’s Old Highland”, y dio origen a una de las tradiciones escocesas para la producción de esta bebida más longevas y productivas.

Etiquetas de Johnnie Walker

Etiquetas de Johnnie Walker

Las etiquetas más habituales son:

Red Label – etiqueta roja

Whisky tipo blend de buena calidad producido a partir de malta y grano. Es probablemente el whisky más vendido del mundo. Su procedencia en Uruguay es de Paraguay y su relación calidad precio inferior a la de su competidor “Sandy Mac”.

Black Label - etiqueta negra

Existen varias ediciones especiales de Johnnie Walker

Existen varias ediciones especiales de Johnnie Walker

Whisky tipo blend de alta calidad, consistente en una mezcla varios whiskies, todos con un mínimo de 12 años de añejamiento. En Uruguay este whisky si proviene de Escocia.

Green Label – etiqueta verde

Whisky producido con 15 variedades de malta, añejado durante quince años, de nivel premium

Gold Label – etiqueta dorada

Whisky de lujo, creado con el cuerpo del whisky “Clynelish”, y combinado con otros 15 tipos de whiskies single malt. Un producto excelente.

Blue Label – etiqueta azul

Es whisky de producción en serie de Johnnie Walker con el más alto nivel de calidad. Con componentes como cepas de whiskies ya extintos, y un promedio de hasta 50 años de añejamiento en algunos casos, es recomendado únicamente para expertos en la materia que puedan disfrutar realmente de esta pieza única de arte en forma de whisky.

Comparación de producto de Whisky.

CompetenciaBallantinesBuchanansChivas RegalFamous Grouse.

Se comparara únicamente para las etiquetas Red y Black, que son las más vendidas y difundidas.

Nota (1 al 10): 8.5 – Ambos productos tienen una excelente relación calidad / precio. Sin duda su sabor justifica el costo y es constituye un buen whisky para compartir.

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Whisky Burberrys

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Whisky Burberrys

Historia del Whisky Burrberrys

Whisky Burberrys, whisky escocés tradicional, data de 1856, siendo uno de los whiskies más antiguos del mundo.

Su fundador, Thomas Burberry (1835-1926) amante de la caza y la naturaleza, frecuentaba con asiduidad los torneos de deporte de la zona. En dichos eventos era muy frecuente el alcohol, siendo muy cotizado el acceso a un whisky de calidad.

Thomas decidió crear su propia mezcla blended especial. Hoy en día es un tradicional whisky de Escocia, aunque a nivel mundial es muy poco conocido.

De gusto fuerte, con aroma a maderas y frutas silvestres, el Whisky Burberrys es una alternativa excelente para aquellos catadores que quieran conocer más en profundidad los whiskies de la antigua Escocia.

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Whisky 100 Pipers

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Whisky 100 Pipers

Whisky 100 Pipers

100 Pipers - Deluxe Scotch Whisky

100 Pipers – Deluxe Scotch Whisky

Historia y leyenda del whisky 100 Pipers:

Cuenta una leyenda de Escocia que si tomas un buen whisky, escucharás suavemente el sonido de una gaita. Pero si tienes la posibilidad de tomar un whisky escocés excelente, entonces la experiencia será muy distinta, escucharás 100 gaitas!

Basado en esta historia es que se decide el nombre del whisky 100 Pipers. El nombre comparte historia con el mítico batallón de 100 bravos Gaiteros, que acompañaban al heroe Escocés “Bonnie Prince Charlie”, la leyenda cuenta que el sonido de las Gaitas inyectaba de bravura a sus soldados.

Originalmente producido por la destilería “Chivas Brothers”, pasa a manos de Seagrams en el año 1949 luego de la 2da guerra mundial.

Clasificación:

Evolución de la etiqueta en las petacas de whisky 100 Pipers

Evolución de la etiqueta en las petacas de whisky 100 Pipers

Es un whisky tipo blended, con más de 30 distintos tipos de whisky de malta.  Normalmente en presentación de 1Lt, con una graduación alcoholica del 40º

Competencia directa: Whisky VAT 69, Whisky Teacher’s, Whisky Sir Edward’s

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Whisky J&B

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Whisky J&B

Rare Scotch Whisky

Logo J&B - Rare Scotch Whisky

Logo J&B – Rare Scotch Whisky

El whisky J&B, también conocido como Justerini & Brooks, es uno de los whiskies escoceses más vendidos en el planeta. Es distribuido por la empresa “Diageo”.
Elaboración:

De sabor equilibrado y suave, produce un gusto agradable y de larga duración. El J&B es un whisky de bajo costo pero con una relativa buena calidad.

Elaborado de forma artesanal, es un whisky blended formados por unos 42 tipos de malta y grano.

Historia:

Whisky J&B en su clásico modelo.

Procedente de la región de Speyside (conocida región de producción de whiskies de Escocia), es un producto de venta masiva que logra un buen nivel de calidad, y un producto muy recomendado a la hora de buscar un whisky para comprar en gran cantidad para una fiesta o evento.

Nota: 6 – Whisky tipo blended de nivel medio en comparación con otros productos similares, pero con un a buena relación calidad / precio. Recomendado para tener en stock o en su casa, ya que es un fino whisky para invitar o invitarse, a un costo accesible.

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Whisky Glenfiddich

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Whisky Glenfiddich
Logo Whiskey Glenfiddich

Logo Whiskey Glenfiddich

El Whisky “Glenfiddich” es una marca poco conocida en nuestro país, y difícil encontrarlo fuera de los ambientes especializados, aunque cuenta con mucho prestigio en el exterior.

Es fabricado por la empresa “William Grant & Sons Distillers Ltd”. Fundado en 1886 por William Grant en Dufftown, Escocia, sobre el rio Robbie Dhu.

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Whisky Chivas Regal

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Whisky Chivas Regal

El Whisky Chivas Regal aparece en escena por el año 1801 en la vieja Escocia, producido por la compañía Chivas Brothers en la ciudad de Aberdeen (Escocia). La destilería que lo fabrica es “Strathisla”, de procedencia del pueblo de Keith, a las orillas del rio Spey.

Chivas es un whisky blended de mucho prestigio, y uno de los de mayor venta y difusión a nivel mundial, con presencia en más de 200 países, ofrece una mezcla única de sabores. Es creado en base a whisky de malta y whisky de grano. Sus ingredientes son: trigo, cebada malteada, levadura y agua, que procede de un manantial cercano y que debido a su especial pureza, es uno de los secretos de la calidad final del producto.

Las tres ediciones más comunes del Whisky Chivas Regal son:

Sus características son: un delicado color ámbar, aroma de miel, frutas y hierbas silvestres, gusto leve a vainilla, avellana, caramelo y miel, y un intenso sabor que se mantiene en el paladar.

Recomendado especialmente por su gran relación calidad/precio tanto en sus versiones más modestas como en los productos de mayor costo.

Publicidad de Whisky Chivas “Live with Chivalry” que presenta el branding de la marca:

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Whisky Buchanans

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Whisky Buchanan’s

Whisky tipo Scotch producido en Escocia por la empresa Diageo.

Como otros whiskies escoceses, el whisky Buchanans fue creado en la campaña escosesa, a fines del siglo 19.

Exactamente en el año 1897, el señor James Buchanan, en sociedad con Lowrie (conocido empresario de whisky Blended de la época), seleccionaron la finca Tauchen como lugar para la instalación de una destilería.

El lugar era ideal por su acceso vía carretera o tren y provisto de un excelente acceso al agua potable de un arroyo cercano, el Rosarie Burn.

La destilería fue llamada “Glentauchers”, y dos años despues (1989), la empresa “Glentauchers Distillery Company” fue oficialmente fundada.

Uno de los objetivos de la destilería era proveer de una de las mezclas necesarias para el ya conocido whisky Black & White, pero de a poco, esta cepa pura fue tomando importancia, y hoy en dia es un whisky de prestigio, aunque poco conocido.

Actualmente la destilería produce whisky para utilizar como blended para el whisky Black & White y Ballantine’s, manteniéndose una pequeña porción para la venta como single malt, con el nombre de Buchanans.

Whisky Buchanans - edición Deluxe Scotch Whisky 12 años

Whisky Buchanans – una opción que se pone de moda


Whisky Buchanan’s – edición Deluxe Scotch Whisky 12 años

La presentación estándar del whisky Buchanan’s, en envase de 0.75lts ofrece un whisky de alta calidad, fresco y dulce, con un definido y sensual aroma ahumado, característico de las barricas de roble en las cuales es añejado. Un excelente producto que combina aroma y sabor en su justa medida. Ideal para regalar y para reuniones con familiares y amigos.

Whisky Buchanan’s – edición Special Reserve 18 años

La edición especial de Buchanan’s con 18 años de añejamiento, es ideal para conocedores y catadores de whisky, dado su finísimo gusto y su exquisito sabor. Recomendado para los gustos más exigentes o locales exclusivos, es ideal para eventos premium que requieran un nivel de whisky scotch alto.

Whisky Buchanan’s – edición Red Seal

La casa Buchanan’s ofrece en la edición “Red Seal” su más perfecto producto, inspirado en la edición que Sir James Buchanan creara, a principios del siglo XX, para el Rey de Inglaterra Eduardo VII. Un whisky Single Malt, añejado en las mismas barricas donde se añejan desde hace muchos años los mejores whiskies de grano y malta de toda Escocia. Excelente cuerpo y sabor, de final humosos y aromas frutales, se presenta como uno de los whiskies tipo Scotch más prestigiosos del mundo.


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Whisky Black and White

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Whisky Black and White

Whisky Black-And-White etiqueta con perros Terrier

El whisky B&W, o Black and White, apareció por primera vez en 1884, siendo su creador Mr. James Buchanan. Al principio su nombre era “Buchanan’s Blend”, debido al nombre de su creador. Originalmente comercializado con una etiqueta blanca, sobre un envase negro, los consumidores comenzaron a llamarlo simplemente como el whisky “blanco y negro”.

Botella de Whisky Black & White - edición de 0.75 lts.

El Black & White es un whisky del tipo “Blend”, formado por aproximadamente un 60% de whiskies de grano. Es un whisky fresco, con una presencia aromática de hierbas, y una suavidad delicada.

De rango medio, es un whisky muy popular en Sudamérica, debido a su particular aroma y su razonable precio de venta al público.

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Whisky Ballantines

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Whisky Ballantines

Whisky Ballantine’s

El Whisky escocés Ballantine’s es un tipo de whisky blended,(mezcla de whiskies), con un porcentaje de alcohol del 40%.

Es producido en Inglaterra por la empresa “Chivas Brothers Ltd”.

Foto del centro de Edimburgo

Surge en la localidad de Edimburgo por el año 1827, donde el fundador George Ballantine, inauguró una pequeña tienda de venta de bebidas alcohólicas, cuanto tenía apenas 19 años.

El proyecto fue creciendo, y George pudo dedicarse a diferentes tipos de whiskies, buscando una mezcla fina y suave.

En el año 1881, la empresa (ya establecida),comienza a exportar a todo el mundo, aportando a establecer el prestigio actual de los mercados respecto a este producto.

En el 2005, la empresa fue adquirida por un grupo francés, aunque se siguió manteniendo las características y esencias que hicieron tan exitoso a este whisky blended.

Actualmente es un whisky muy reconocido por su buena relación calidad / precio.

Whisky Ballantines tiene un pelotón de etiquetas a disposición

Whisky Ballantines tiene un pelotón de etiquetas a disposición

Comparación de producto de Whisky.

Competencia:  BuchanansChivas Regal, Famous GrouseJohnnie Walker

Nota (1 al 10): 7, una buena alternativa, pero no llega a ser la primera elección en relación calidad / costo.


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Whisky o Whiskey?

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Whisky o Whiskey?

La palabra Whisky es de origen escocés, mientras que Whiskey proviene de Irlanda. En la práctica, ambos términos se refieren al líquido que surge de envejecer, en barriles de madera, el fermento de cereales de cebada, centeno, maíz y otros cereales.

El término whisky deriva del gaélico escocés “uisge beatha”, en el caso del whiskey viene del gaélico irlandés “uisce beathadh”, y en ambos casos significa, “agua de vida”.

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