Whisky Logan 12 Otro desconocido escocés comercializado por Diageo, pero uno de los más buscados por provenir de la destilería Lagavulin, una de las más destacadas de Escocia, de la región de la isla de Islay. Combina una excelente mezcla de turba, madera y cebada, combinados al aire del mar, lo que le da un carácter inigualable.  La empresa produce sus whiskys con una demora de varias horas en la destilación, entre 5 y 9.  Además, por muchos años el establecimiento se mantuvo con baja producción de stock, lo que lo hizo aún más...

Whisky Label 5 Con suaves tonos a frutas y flores, es un clásico y suave escocés especial para incluir en cocktails.  Si bien es originario de Escocia, es exportado por Dibs and Dabs Ltd, situada en Hong Kong desde 2008.   En el mercado nacional viene en presentación clásica de 1 lt con 5-6 años de añejado siendo considerado como un ejemplar de media-baja gama.   NOTA: 5 Equiparable a whiskys nacionales.

Whisky Of Ye Monk’s “El Monje” Destilado en la ciudad escocesa de Edinburgh desde 1893 por la firma Donald Fisher Ltd., como un tributo a sus primeros destiladores, los monjes. Se hizo famoso por haber producido la aquella distinguible botella-jarra de cerámica, de diversas formas, especial para coleccionistas.  Actualmente sólo en presentación de clásica botella, lo comercializa la empresa Diageo en los principales mercados de Japón, Italia y el continente americano. Es realmente curioso que se encuentre tan poca información sobre este whisky que ha sido tan característico durante muchos años en el mercado nacional.  Después de un período en que el producto abandonó su histórica calidad por razones desconocidas, ha retornado con su...

Whisky Alfred Dunhill Scotch Whisky De origen escocés, el whisky Dunhill es un ejemplar muy raro y codiciado por los expertos catadores de whisky. Las estiquetas del whisky Dunhill conocidas son las siguientes: Dunhill Celebration Edition Blended Dunhill Centenary Blended Dunhill Crystal Decanter Blended Dunhill Gentleman’s Speyside Blend Dunhill Old Master Blended Existe también una edición especial ”Alfred Dunhill whisky Antártico”, un kit-gabinete con reproducciones del finísimo “Rare Mackinlay de malta”, extraviado en la Antártida en 1907, descubierto casi un siglo después. El kit incluye vasos tallados a mano, posavasos, jarras, hieleras, y todo lo necesario para catar este raro ejemplar. Su nivel de detalle solo...

  Tullamore Dew: el otro irlandés.     Historia En el centro geográfico de la isla de Irlanda se encuentra el pueblo de Tullamore a orillas del río Shannon.  En 1829 fue fundada la destilería con mismo nombre de manos del famoso destilador Michael Molloy.  La ubicación era perfecta por estar rodeada de inmejorables cursos de agua pura que alimentaban a los campos de cebada circundantes. Pero el hombre que da nacimiento a este whisky fue Daniel Edmond Williams, quien encontró trabajo en la destilería a sus catorce años y pasaba sus noches allí mismo.  Con el tiempo se convirtió en un experto destilador, siendo elegido como el manager general del establecimiento en el año 1887, ya que el heredero de la firma no estaba interesado en...

Whisky MacArthur’s MacArthur’s Select Scotch Whisky es una marca reconocida por su calidad y tenida en alta estima desde 1877, cuyo nombre evoca calidad y tradición asociada con el antiguo clan MacArthur. James MacArthur fue establecido en 1982 con el objetivo de la selección de whiskies de destilerías escocesas, que o bien no eran muy conocidos o habían dejado de funcionar y el embotellamiento que a fuerza de barril, con lo que la introducción de los bebedores de whisky de las destilerías que nunca había oído hablar. Esta política ha sido continuada, con embotellados de alta calidad solo barril entre una amplia selección de las destilerías. Los whiskies están embotellados en edades que van de 10 a 35 años y en tanto la fuerza de barril y el 43%...

Whisky Grant’s   Cuerpo denso y profundo y un paladar suave y fino, bien integrado en las especias aromáticas del roble característico de las maltas de Glenfidich. Historia del Whisky Grant’s Grant’s es considerado uno de los mejores blended scotch whisky de la industria. Jim Murray, uno de los mayores expertos sobre esta bebida afirmó: “Grants es una bebida espectacular, es una de las mezclas más completas en la historia del whisky“. Grant’s Family Reserve se elabora en base a una receta que su creador, William Grant formuló en 1898; después de haber abierto su primera destilería, William Grant creó Grant’s Blended Scotch Whisky. Él expandió la fabricación de su whisky siendo tanto un destilador como...

Whisky Evan Williams Evan Williams, el primer bourbon En la ciudad de Louisville, Kentucky, se constituyó como la primera destilería de Estados Unidos, creada en 1783, y produce uno de los whiskeys bourbon americanos más difundidos. Evan Williams nació en Virginia pero de joven buscó fortuna en Kentucky.  Fue granjero, contratista de construcción, capitán de puerto, inventor y hasta líder civil. Para los que lo conocieron era todo un líder natural. Como cultivador de maíz nació su espíritu empresarial y de genio oportunista, encontrando una utilidad a su sobre producción de maíz convirtiéndola en whiskey.  También se sabe que utilizaba su producto en toda discusión de negocios y hasta se llevaba una botella llena del mismo a los mítines...

Johnnie Walker Swing El otro Johnnie: Todo el mundo conoce ya las típicas etiquetas de colores de los whiskeys Johnie Walker, pero no para tantos es sabido que también producen este interesante ejemplar desde 1932. Sir Alexander Walker pensó y logró con maestría un producto específicamente dedicado a los viajes transatlánticos más distinguidos de principios del siglo XX.  Y ese carácter queda suspendido hasta nuestros días. Llamativa botella con fondo convexo, invita enseguida a observarlo más de cerca.  Y como su nombre lo indica, fue ideado para poder sostenerse en equilibro dentro de las naves en aguas movidas.  Pero además, ese ‘swing’ parece también ejercerlo de alguna manera trascendental para no hacerle tan fácil su encuentro con el...

Whisky Old Parr Un whisky de vieja leyenda: Escocia, su tierra y su gente, transmiten desde siempre ese aire de mística y sabiduría entrelazadas, y sus whiskeys son condensadores de tal atmósfera. La cuna de esta preparación es la reconocida destilería de Cragganmore a orillas del río Spey, donde se utilizan las más puras maltas y agua de manantial, todo moldeado por las manos expertas de generaciones de familias del área. Fueron los hermanos Greenlees quienes se mudaron de Edimburgo a Londres a mediados del siglo XIX, para aprovechar una singular oportunidad de negocios.  Debido al hueco que había dejado la interrupción del Cognac francés en la ciudad, que era la bebida preferida en Londres, varios escoceses como ellos vieron allí su momento de...

Whisky William Lawson’s El escocés sin reglas. William Lawson trabajaba como comerciante de whisky en la ciudad de Dundee y en 1849 creó su producto.  Durante la Segunda Guerra mundial la marca atravesó por serios problemas económicos pero al terminar aquella se recuperó, mudando su producción a la ciudad de Liverpool, cuyo entorno de crecimiento industrial le dio un buen empujón que la salvó del olvido total. Sus exportaciones fueron creciendo por lo que, en 1967, la firma invirtió en una nueva planta en la ciudad de Coatbridge, donde hoy se encuentra.  Esa locación le dio otra ayuda: relacionar sus negocios con la firma Martini & Rossi.  Así, en el año 1972, compraron la destilería MacDuff y su producción hoy alcanza las 20 millones de...

  Whisky White Horse El “caballito”: Se lo conoce desde 1890 y se decía de su creador, Sir Peter Mackie, que era “un tercio genio, un tercio megalomaníaco, y otro tercio excéntrico” y así, siempre persiguiendo el mejor resultado en la vida. A su muerte, en 1924, las ventas de su obra se duplicaron, siendo el primer whisky en utilizar tapón de corcho y tapa de rosca. Su sabor se basa en una única malta muy reconocida, Lagavulin, de la destilería del mismo nombre, en donde para secar la malta se usa la turba que absorbe la espuma del mar. Los 40 whiskeys que usan son los mejores de las zonas de Highlands, Lowlands y la pequeña isla de Islay. Dicha conjunción extraordinaria se exporta a 200 países bajo este nombre que recuerda a una famosa...

Whisky Something Special El más fino ‘standard’: En la ciudad de Edimburgo, William Hill comenzó en 1793 sus negocios en el ramo de las bebidas espirituosas.  Pero no fue hasta 1912 que la marca fue presentada.  En ese momento le fue entregada la Orden Real por la Reina Victoria, ubicando a la firma Hill Thomson & Co Ltd. en lo más alto de la sociedad británica, y por supuesto, eso redundó en mayores ventas y reconocimiento. Un blend de maltas del área del río Spey, añejado en cinco tipos diferentes de barriles de roble que previamente contuvieron jerez y bourbon americano, razón de su increíble color dorado brillante.  Su embotellamiento particular con forma de diamante, y su diferencial etiqueta con cintura, lo hace ser uno de los whiskys...

Whisky Grand Macnish Blended Scotch Whisky Un grande sin pausa. Desde su nacimiento en 1863 en Glasgow de la mano de Robert Macnish, es uno de los más antiguos blends presentes hasta hoy en el mercado mundial.  Su intención fue la de crear un whisky más suave al paladar para diferenciarse de los abundantes ásperos de aquel momento. Después de que uno de los hijos de Robert participara como coronel en la primera guerra mundial y fuera condecorado por el rey Jorge V por sus servicios, muchos de sus camaradas le sugirieron agregarle a la marca la palabra “grand”, para terminar de redondear una calidad sostenida con ímpetu desde el inicio. Más adelante en el tiempo, en 1954, el propio Ernest Hemingway relataba que tras su accidente de avión en África,...

Whisky Teacher’s William Teacher: un oportuno maestro La historia del “Teacher’s Highland Scotch Whisky” comienza a mediados del siglo XIX.  William Teacher, trabajador del algodón desde niño, entró al mundo de las bebidas al casarse con la hija de un comerciante de la ciudad de Glasgow y convenciéndolo de sacar licencia para la venta de vinos y bebidas espirituosas.  Al tiempo estaban proveyendo al por mayor blends específicos para clientes. Una de esas mezclas se hizo muy popular, y tras la muerte de William, en poco tiempo fue patentada por sus hijos, comenzando su exportación a principios del siglo XX hacia los Estados Unidos bajo la actual denominación.  En tiempos de guerra mundial y de prohibición del alcohol en el mercado norteamericano,...

Whisky Sandy Mac El ‘Sandy’ Originario de la casa MacDonald Greenlees en el siglo XIX, es uno de los menos conocidos pioneros del whisky a nivel escocés y mundial.  Pero no para el mercado nacional, donde comenzó a venderse en 1960 comercializado por Diageo, y que en la actualidad le disputa la cuota a marcas globales como Ballantines, Johnnie Walker y White Horse, siendo el segundo consumido en su rango de calidad medio-alto. Su éxito se puede explicar en parte por la atracción que causa su particular “botella craquelada”, produciendo una fuerte presencia en la mente del consumidor nacional a lo largo de los años.  Según un estudio de mercado, su consumidor promedio comparte con la marca el carácter del éxito logrado con esfuerzo y con bajo...

Whisky Pinwinnie Royale Un ejemplo fenomenal del ‘blend’ escocés de antiquísima tradición.  Hablamos de un verdadero precursor de la historia del whisky. Creado en la zona escocesa del mismo nombre, hunde sus raíces en la pródiga destilación de ‘brebajes mágicos’ que realizaban los monjes del área para los soldados del rey David I de Escocia, ya en el remotísimo siglo XII. Tiempo después de pasar de la original destilería de Pinwinnie a la de Inverhouse, fue discontinuado por un tiempo hasta ser rescatado por una firma tailandesa, ThaiBev, poseedora de varias destilerías desde el sureste de Asia, pasando por China, Polonia, Francia, Irlanda y la propia Escocia. Con su aroma suave a miel capturado en color oro pálido, y sus llamativa...

Whisky Dimple Pinch Un lujo fuera de serie: Considerado una exquisitez en el mundo del whisky, es el fino desenlace de una historia de más de 350 años de experiencia familiar acumulada. El granjero y destilador Robert Haig comenzó su actividad en el lejano año de 1655.  Se hizo conocido por ser llamado a comparecer frente a los obispos de la iglesia debido a que trabajaba incluso los domingos.  Este hecho inusual se convirtió en el más antiguo registro que se tenga sobre el funcionamiento de una destilería, hasta el día de hoy. Sus descendientes abrieron destilerías tanto en Escocia como en Inglaterra e Irlanda. Cuando a mediados del siglo XIX uno de sus hijos inició al emprendimiento en la nueva técnica del ‘blend’ fue la nota cúlmine que llevó...

Whisky John Dewars Descripción: John Dewar’s, un verdadero pionero. Más de 150 años de una distinguida historia.  John Dewar nació en 1805 en una pequeña granja en el centro de Escocia.  Habiendo decidido que el trabajo de campo no era para él, en 1846 empezó por su cuenta el negocio de las bebidas espirituosas.  Fue un pionero en el whisky tipo blend, y en venderlo en botellas de vidrio bajo su propio nombre. Después de su muerte, su hermano Tommy hizo conocer el producto en Londres, y consiguió en 1886 su primer premio de especialistas.  En el año 1955 la corona inglesa le otorga la “Garantía Real”.  En 1986 se convierte, hasta hoy, en el scotch n°1 en ventas en los Estados Unidos.     Etiquetas del whisky John...

Whisky Cutty Sark Descripción:   Whisky tradicional escocés de gama media por calidad y precio. Está compuesto de alrededor de veinte clases de maltas y granos singulares de primera calidad de la zona del río Spey, siendo madurado por seis años en los mejores barriles de maderas de robles norteamericanos.   Historia del whisky Cutty Sark:  Creado en 1923 cuando el whisky se empezaba a hacer popular por el mundo.  Los hermanos Berry apuntaban alto.  Fueron de los primeros destiladores que apostaron porque el ‘blend’ resultante debiera ser de color claro, ‘oro pálido’, logrando hacia el futuro que esa fuera una característica de la buena calidad para el resto de las bebidas de su tipo.  A su vez, llamaron al conocido artista...

Whisky Catto’s El whisky escocés Catto’s aparece en escena en el año 1861, en la región de Strathspey en Escocia, origen de alguno de los más selectos y lugar de origen de la destilería “Knockdhu”. Es es uno de los más antiguos dentro de la tradición artesanal escocesa en la creación de esta bebida. Históricamente eran whiskies muy selectos basados en la malta. Sir James Catto: Pertenece a la generación de pioneros del proceso de blending, generando una compañía con fuerte reputación en la selección y mezcla de finos whiskies de malta, con los derivados de otros granos, logrando sabores muy finos y ligeros. Descendencia: A la muerte de James Catto aparece en escena su hijo (llamado James Catto igual que su padre), quien...

Whisky Mac Pay El Whisky Mac Pay es fabricado por la “Compañía ANCAP de bebidas y alcoholes S.A.” en la República Oriental del Uruguay. Producido por ANCAP desde la decada del 70, y conocido por su marketing asociado a campeonatos de Truco, no es solo un whisky muy vendido a nivel nacional sino que también es exportado a países como Argentina y Chile. Las materias primas utilizadas son maltas importadas de Escocia, mezcladas con alcoholes de cereales uruguayos,  mediante un proceso similar al de su competencia, whisky aceptable para el nivel local. Su producción es similar a la de otros whiskies uruguayos, aunque parecería que en este caso el esfuerzo realizado es apenas mayor.   Tipos de Whisky Mac Pay Existen dos variedades de Whisky Mac...

Whisky River Queen El Whisky River Queen es fabricado en Argentina desde el año 1967. Es un tipo de whisky blended, fabricado en base a maltas escocesas, y producido en Argentina con un estándar mínimo pero aceptable. Graduación alcohólica: 40% Vol. Comparación de producto de Whisky. Competencia: 100 Pipers, Whisky Blenders, Whisky Dunbar, Wisky Criadores, Whisky Golden King, Whisky Gregson’s Nota (1 al 10): 4, whisky de nivel medio-bajo, pero con buen precio en el mercado. Poco encontrado actualmente en el...

Whisky Gregson’s El whisky Gregson’s es producido por primera vez en Uruguay en el año 1969, por la “Fábrica Nacional de Cerveza“. Después de un par de ventas de la marca y patente de elaboración, termina siendo propiedad e Campari, en 2001, siendo hoy en día uno de los whiskies uruguayos más populares a nivel local. Elaboración del Whisky Gregson’s: Producido en base a refinadas maltas importadas, la producción de esta bebida es realizada íntegramente dentro del Uruguay. Con un dejo de aromas frutas, y un claro color ambar, logra posicionarse dentro de la línea baja como una interesante opción a adquirir. El formato de presentación del envase es armonioso, y su calidad es aceptable. El Whisky Gregson’s ofrece...

Whisky Golden King El Whisky Golden King es producido por la “Compañía ANCAP de bebidas y alcoholes S.A.” en la República Oriental del Uruguay. Historias como “No podré olvidar jamás la resaca que me dejó el Golden King…”, “…con el Golden no se jode…” y “Yo sobreviví al Golden King” deberían de ser imagen suficiente del producto que estamos analizando.   Producción del Whisky Golden King: Producido en base a maltas importadas escocesas, y con un proceso de creación digno de un solvente industrial, estamos ante un verdadero Frankenstein de las bebidas destiladas. Es de destacar su casi inmejorable precio, razón por la cual es consumido en un volumen mas alto de los que uno esperaría....

Whisky Criadores – “The Breeder’s Choice” El whisky Criadores nace en 1967 en la Argentina. Originalmente creado como un homenaje a la tradición de criadores de ganado en este país, específicamente a la influencia de algunos toros reproductores traídos del Reino Unido. Los nombres de estos machos reproductores son: Tarquino – traído en 1823 Virtuoso – traído en 1879 Niagara – traído en 1862 Producción del Whisky Criadores: El whisky Criadores utiliza para su producción maltas importadas de Escocia. El añejamiento se realiza en las mismas barricas de roble blanco americano en la cual es traída la malta, siendo este uno de los estándares de la producción escocesa. El problema surge del combinar este material...

Whisky VAT 69: El whisky VAT 69 es producido en Escocia, por la destilería “William Sanderson Ltd. “. es un whisky tipo blended de tradición escocesa de nivel popular. Producido con la tradición dedicación escocesa para este tipo de bebidas, busca competir en el mercado “Entry Level”, de productos importados de nivel medio-bajo, pero con una calidad claramente superior a sus competencia local. Originario de la ciudad de West Lothian, en Escocia, su nombre proviene de la catación original que se originó para definir su receta. Cuenta la anécdota que de 100 barriles de prueba, el señor William Sanderson decidió que la Nº69 era la mejor. Sabría Mr. William de la publicidad extra que le brindaria este caprichoso...

Whisky Famous Grouse: Es un tipo de whisky escocés tipo blended, producido originalmente por la destilería “Matthew Gloag & Son Ltd.”, en el año 1897. Actualmente pertenece al mega-grupo “Edrington”, gran productor de bebídas alcoholicas en base a procesos de destilado. El whisky Famous Grouse es producido a partir de la fermentación de la Malta, utilizandose varios tipos de whiskies single malt como lo son “The Glenrothes”, “Macallan” y “Higlnad Park”. Todas estas cepas son de muy alta calidad siendo esto causa del prestigio que cuenta este producto entre los catadores más refinados. The Famous Grouse es conocido por su característica “mascota”, una simpática Perdiz que se...

Johnnie Walker: Es una marca de whisky escocesa, se produce por la empresa Diageo, en la ciudad de Kilmarnock, Escocia. Tiene presencia en más de 200 países, siendo una de las marcas más conocidas del mundo.   Aparición: Alexander Walker, hijo de John Walker, produjo el primer whisky tipo blend en el año 1855. Este whisky se llamaba “Walker’s Old Highland”, y dio origen a una de las tradiciones escocesas para la producción de esta bebida más longevas y productivas.       Las etiquetas más habituales son:     Red Label – etiqueta roja Whisky tipo blend de buena calidad producido a partir de malta y grano. Es probablemente el whisky más vendido del mundo.   Black Label - etiqueta negra Whisky tipo...

Historia del Whisky Burrberrys Whisky Burberrys, whisky escocés tradicional, data de 1856, siendo uno de los whiskies más antiguos del mundo. Su fundador, Thomas Burberry (1835-1926) amante de la caza y la naturaleza, frecuentaba con asiduidad los torneos de deporte de la zona. En dichos eventos era muy frecuente el alcohol, siendo muy cotizado el acceso a un whisky de calidad. Thomas decidió crear su propia mezcla blended especial. Hoy en día es un tradicional whisky de Escocia, aunque a nivel mundial es muy poco conocido. De gusto fuerte, con aroma a maderas y frutas silvestres, el Whisky Burberrys es una alternativa excelente para aquellos catadores que quieran conocer más en profundidad los whiskies de la antigua...

Whisky 100 Pipers Historia y leyenda del whisky 100 Pipers: Cuenta una leyenda de Escocia que si tomas un buen whisky, escucharás suavemente el sonido de una gaita. Pero si tienes la posibilidad de tomar un whisky escocés excelente, entonces la experiencia será muy distinta, escucharás 100 gaitas! Basado en esta historia es que se decide el nombre del whisky 100 Pipers. El nombre comparte historia con el mítico batallón de 100 bravos Gaiteros, que acompañaban al heroe Escocés “Bonnie Prince Charlie”, la leyenda cuenta que el sonido de las Gaitas inyectaba de bravura a sus soldados. Originalmente producido por la destilería “Chivas Brothers”, pasa a manos de Seagrams en el año 1949 luego de la 2da guerra...

Historia del Whiskey Jameson: John Jameson nació un 5 de octubre de 1740, en Escocia, aunque la mayoría de la gente cree que era irlandés, si bien vivió casi toda su vida en ese país. Si bien es un error, éste fue bien ejecutado por los irlandeses quienes adoptaron a John Jameson como uno más. Hay un dicho popular que dice que John Jameson se convirtió en más irlandés que los propios irlandeses. No solo fue reconocido por su dedicación a su triple destilación y el whisky irlandés suave, sino que también, al igual que sus antepasados, era un navegante dedicado que pasó mucho tiempo en alta mar. En 1823 y en la gran edad de 83 años, todo un logro para el siglo 19, falleció el gran John Jameson. 231 años más tarde, el whisky de triple...

Whisky Blenders – Historia y presente: El Blenders Pride es un producto argentino inspirado en el blend de origen canadiense que data del 1857, en Ontario, donde se comenzó a producir. El “Seagram’s Blenders Pride Rare Premium Whisky” es el resultado de más de 140 años de la gran tradición de la Seagram Company (Montreal, Quebec) en mezclar whisky.   Un experimento acertado: Por una corazonada, el maestro mezclador Patrick Joseph Loots y Abby Stephen decidieron lanzar un whisky en particular, lo llevaban de las frescas bodegas de la destilería y lo exponían al calor del sol poniente en intervalos regulares. El dulzor delicado y aromático sabor de la mezcla es el testimonio del espectacular éxito de su...

  Whisky Dunbar El Dunbar Rare old whisky hace honor al lugar de su nacimiento, a orillas del río Spey en la ciudad de Dunbar, Escocia. Dunbar Rare old whisky nace en Uruguay en 1981 siendo embajadora de la Seagram’s Destillery, fundada en el año 1857, con la misión de promover los valores principales de las destilería escocesas, en base a integridad, artesanía y tradición. Whisky Dunbar, un Whisky blended producido en Uruguay Con maltas importadas de Escocia, y habiendo sido añejadas en roble durante 5 años, en Uruguay se hace un whisky blend con agua de óptima pureza, alcoholes cuidadosamente seleccionados y un selecto destilado de cereales para lograr el sabor y carácter de la marca. Expertos catadores se centran en determinar el momento...

Whisky J&B Rare Scotch Whisky   El whisky J&B, también conocido como Justerini & Brooks, es uno de los whiskies escoceses más vendidos en el planeta. Es distribuido por la empresa “Diageo”. Elaboración: De sabor equilibrado y suave, produce un gusto agradable y de larga duración. El J&B es un whisky de bajo costo pero con una relativa buena calidad. Elaborado de forma artesanal, es un whisky blended formados por unos 42 tipos de malta y grano.     Historia: Procedente de la región de Speyside (conocida región de producción de whiskies de Escocia), es un producto de venta masiva que logra un buen nivel de calidad, y un producto muy recomendado a la hora de buscar un whisky para comprar en gran cantidad para una...

El Whisky “Glenfiddich” es una marca poco conocida en nuestro país, y difícil encontrarlo fuera de los ambientes especializados, aunque cuenta con mucho prestigio en el exterior. Es fabricado por la empresa “William Grant & Sons Distillers Ltd”. Fundado en 1886 por William Grant en Dufftown, Escocia, sobre el rio Robbie Dhu. El whisky es realizado en base a una sola malta (single malt), y es destilado, madurado y embotellado en la destilería Glanfiddich. Es un whisky de mucho prestigio, y existe una variedad con 50 años de añejamiento que es considerada una de los whiskies más costosos del mundo. El proceso de añejamiento se realiza en varios tipos de barricas de roble americano y jerez oloroso, dándole a este whisky su...

El Whisky Chivas Regal aparece en escena por el año 1801 en la vieja Escocia, producido por la compañía Chivas Brothers en la ciudad de Aberdeen (Escocia). La destilería que lo fabrica es “Strathisla”, de procedencia del pueblo de Keith, a las orillas del rio Spey. Chivas es un whisky blended de mucho prestigio, y uno de los de mayor venta y difusión a nivel mundial, con presencia en más de 200 países, ofrece una mezcla única de sabores. Es creado en base a whisky de malta y whisky de grano. Sus ingredientes son: trigo, cebada malteada, levadura y agua, que procede de un manantial cercano y que debido a su especial pureza, es uno de los secretos de la calidad final del producto. Las tres ediciones más comunes del Whisky Chivas Regal...

Como catar y apreciar un buen whisky? Lo primero que hay que observar es su aspecto, mirándolo a trasluz, y observando su color. Sus tintes dorados nos dan información sobre el añejamiento que tuvo en las barricas de roble. La fuerza de su color nos habla sobre el tiempo de maduración, un whisky añejo tendrá un color dorado mucho más fuerte. Lamentablemente solo se aplica para whiskies de alta calidad, ya que los producidos en serie y de regular nivel son teñídos con colorantes, para obtener un color especifico, arruinando cualquier tipo de identificación de su proceso, y destruyendo la tradición de un tono o color específico. Al agitarlo suavemente, podremos apreciar el “cuerpo”, observando la tenue estela que deja en el vidrio o cristal...