Jack Daniel´s se renueva. Whisky en Tetra Pak   Jack Daniel´s distribuirá su producción en empaques Tetra en conjunto con Absolut Vodka El diseñador gráfico alemán Jörn Beyer de la agencia  Jørn realizó esta creación de modelos de envases para algunas bebidas muy populares como Jack Daniel´s y Absolut Vodka. La idea es realizar una sondeo sobre cómo afecta el consumo de los productos la modificación de las botellas tradicionales de vidrio por un envase Tetra Pak, muy asociados con el consumo de productos lácteos. La serie creada se denomina “Ecohols”, “Eco” se relaciona con el concepto de ecología que involucra este tipo de envase reciclable y “hol” proviene de la terminación de la palabra...

Whisky Old Parr Un whisky de vieja leyenda: Escocia, su tierra y su gente, transmiten desde siempre ese aire de mística y sabiduría entrelazadas, y sus whiskeys son condensadores de tal atmósfera. La cuna de esta preparación es la reconocida destilería de Cragganmore a orillas del río Spey, donde se utilizan las más puras maltas y agua de manantial, todo moldeado por las manos expertas de generaciones de familias del área. Fueron los hermanos Greenlees quienes se mudaron de Edimburgo a Londres a mediados del siglo XIX, para aprovechar una singular oportunidad de negocios.  Debido al hueco que había dejado la interrupción del Cognac francés en la ciudad, que era la bebida preferida en Londres, varios escoceses como ellos vieron allí su momento de...

Whisky Something Special El más fino ‘standard’: En la ciudad de Edimburgo, William Hill comenzó en 1793 sus negocios en el ramo de las bebidas espirituosas.  Pero no fue hasta 1912 que la marca fue presentada.  En ese momento le fue entregada la Orden Real por la Reina Victoria, ubicando a la firma Hill Thomson & Co Ltd. en lo más alto de la sociedad británica, y por supuesto, eso redundó en mayores ventas y reconocimiento. Un blend de maltas del área del río Spey, añejado en cinco tipos diferentes de barriles de roble que previamente contuvieron jerez y bourbon americano, razón de su increíble color dorado brillante.  Su embotellamiento particular con forma de diamante, y su diferencial etiqueta con cintura, lo hace ser uno de los whiskys...

El Whisky “Glenfiddich” es una marca poco conocida en nuestro país, y difícil encontrarlo fuera de los ambientes especializados, aunque cuenta con mucho prestigio en el exterior. Es fabricado por la empresa “William Grant & Sons Distillers Ltd”. Fundado en 1886 por William Grant en Dufftown, Escocia, sobre el rio Robbie Dhu. El whisky es realizado en base a una sola malta (single malt), y es destilado, madurado y embotellado en la destilería Glanfiddich. Es un whisky de mucho prestigio, y existe una variedad con 50 años de añejamiento que es considerada una de los whiskies más costosos del mundo. El proceso de añejamiento se realiza en varios tipos de barricas de roble americano y jerez oloroso, dándole a este whisky su...

La palabra Whisky es de origen escocés, mientras que Whiskey proviene de Irlanda. En la práctica, ambos términos se refieren al líquido que surge de envejecer, en barriles de madera, el fermento de cereales de cebada, centeno, maíz y otros cereales. El término whisky deriva del gaélico escocés “uisge beatha”, en el caso del whiskey viene del gaélico irlandés “uisce beathadh”, y en ambos casos significa, “agua de vida”. Catálogo de cortes de carne de alta calidad.

Como catar y apreciar un buen whisky? Lo primero que hay que observar es su aspecto, mirándolo a trasluz, y observando su color. Sus tintes dorados nos dan información sobre el añejamiento que tuvo en las barricas de roble. La fuerza de su color nos habla sobre el tiempo de maduración, un whisky añejo tendrá un color dorado mucho más fuerte. Lamentablemente solo se aplica para whiskies de alta calidad, ya que los producidos en serie y de regular nivel son teñídos con colorantes, para obtener un color especifico, arruinando cualquier tipo de identificación de su proceso, y destruyendo la tradición de un tono o color específico. Al agitarlo suavemente, podremos apreciar el “cuerpo”, observando la tenue estela que deja en el vidrio o cristal...